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宝宝喂养我有招!--辅食制作篇

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楼主
kaienri 发表于 2013-4-14 18:15:40 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
想从小培养宝宝就成为美食家吗?O(∩_∩)O想用最特别也是最容易让人记住的方式来表达你对宝宝的爱吗?O(∩_∩)O那么请妈妈们跟我一起行动起来吧!
O(∩_∩)O
我家澄澄现在9个多月了,虽然宝贝还未断奶,而且我还是个上班族,但是每天我都坚持早起给宝宝做上爱心辅食哦!!!

蛋黄粥


此粥粘稠,有浓醇的米香味,富含婴儿发育所必需的铁质,适宜6个月婴儿食用。制作中,米要煮烂,熬至糊稠,蛋黄研碎后再放入粥内同煮。主料大米50克,蛋黄1个。辅料清水500克。制法 ① 将大米淘洗干净,放入锅内,加入清水,用旺火煮开,转微火熬至粘稠。②将蛋黄放入碗内,研碎后加入粥锅内,同煮几分钟即成。

鱼肉糊
此菜软烂、味鲜,含有丰富的维生素A、D和蛋白质,还含有较多的钙、磷、钾等矿物质。制作中,一定要把鱼刺剔净,鱼肉要煮熟,研碎。主料收拾干净的鱼50克。辅料鱼汤、精盐、淀粉各少许。制法 ① 将鱼肉切成2厘米大小的块,放入开水锅内,加入精盐煮熟。② 除去骨刺和皮,将鱼肉放入碗内研碎,再放入锅内加鱼汤煮,把淀粉用水调匀后倒入锅内,煮至糊状即成。
牛奶粥


此粥粘稠,味美可口,含有丰富的蛋白质,脂肪,碳水化合物、钙、磷、铁和维生素A、B1、B2及尼克酸等多种营养素。牛奶是良好的钙源,此外还含有磷、铁等矿物质。食用牛奶基本上能满足婴儿对各种营养素的需要。加牛奶以后,不要煮的时间太长。主料牛奶100克、大米50克。辅料水400克。制法 ① 将大米淘洗干净,用水泡1-2小时。②将锅置火上,放水烧开,下入大米用微火煮30分钟,加入牛奶再煮片刻即成。
鸡肝糊



此菜呈糊状,含有丰富的蛋白质、钙、铁、锌及维生素A、B1、B2和尼克酸等多种营养素。尤以维生素A、铁含量较高,可防治贫血和维生素A缺乏症。鸡肝要研碎,煮成糊状给婴儿喂食。主料鸡肝15克。辅料鸡架汤15克,酱油少许。制法 ① 将鸡肝放入水中煮,除去血后再换水煮10分钟,取出剥去鸡肝外皮,将肝放入碗内研碎。② 将鸡架汤放入锅内,加入研碎的鸡肝,煮成糊状,加入少许酱油,搅匀即成。

猪肝泥
此肝泥软烂,鲜香,含有丰富的铁和维生素A、B1、B2、B12等多种营养素。其中维生素A含量极为丰富,对防治婴儿维生素A缺乏所致的夜盲症,具有良好的作用。还含有大量的铁,能预防缺铁性贫血的发生。制作中,要去掉肝上的筋膜和脂肪。主料猪肝50克。辅料香油1克,酱油、精盐各少许。制法 ① 将猪肝洗净,横剖开,去掉筋膜和脂肪,放在菜板上,用刀轻轻剁成泥状。②将肝泥放入碗内,加入香油、酱油及精盐调匀,上笼蒸20-30分钟即成。
苹果金团
此果团软烂、香甜,含有丰富的碳水化合物、蛋白质、钙、磷及多种维生素,尤以胡萝卜素含量极为丰富。它是一种生理碱性食品,能与肉、蛋、米、面所产生的酸性物质中和,调节人体的酸碱平稳,对维持婴幼儿身体健康十分有益。制作中,要把红薯、苹果切碎、煮软,再给婴儿喂食。主料红薯50克,苹果50克。制法 ① 将红薯洗净、去皮、切碎煮软。② 把苹果去皮除籽后切碎,煮
软,与红薯均匀混合即可喂食。

水果麦片粥


此粥软烂适口,果香味浓,含有婴儿发育所需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌和维生素A、B1、B2、C及尼克酸等多种营养素。制作中,粥要煮稀稠程度,水果下入锅内稍煮一下,再给婴儿喂食。主料麦片100克,牛奶50克,水果50克。辅料白糖少许。制法 ① 将干麦片用清水300克泡软;水果洗净切碎。②将泡好的麦片连水倒入锅内,置火上烧开,煮2-3分钟后,加入牛奶,再煮5-6分钟,等麦酥烂,稀稠适度,加入切碎的水果、白糖略煮一下,盛入碗内即成。  

水果藕粉


此羹味香甜,易于消化吸收,含有丰富的碳水化合物、钙、磷、铁和维生素,营养价值极高,是婴儿良好的健身食品。制作中,要把水果洗净切碎,最好用小勺刮成泥,以利婴儿消化吸收。主料藕粉50克,苹果(桃、杨梅、香蕉均可)75克。辅料清水250克。制法 ① 将藕粉加适量水调匀;苹果去皮,切成极细末。② 将锅置火上,加水烧开,倒入调匀的藕粉,用微火慢慢熬煮,边熬边搅动,熬至透明为止,最后加入切碎的苹果,稍煮即成。












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沙发
宝贝天使 发表于 2013-4-14 21:31:05 | 只看该作者
O(∩_∩)O亲好美啊~~~
做得真好呢~~~
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板凳
流浪的小菜头 发表于 2013-4-15 00:46:30 | 只看该作者
做的真好啊。
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地板
豆豆妈咪 发表于 2013-4-15 04:01:55 | 只看该作者
哇塞,好年轻的妈妈!!
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5#
icey 发表于 2013-4-15 07:17:20 | 只看该作者
好厉害
我什么时候也能做就好了O(∩_∩)O
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6#
金斯叶 发表于 2013-4-15 10:32:45 | 只看该作者
蛋黄粥  
此粥粘稠,有浓醇的米香味,富含婴儿发育所必需的铁质,适宜6个月婴儿食用。制作中,米要煮烂,熬至糊稠,蛋黄研碎后再放入粥内同煮。主料大米50克,蛋黄1个。辅料清水500克。制法 ① 将大米淘洗干净,放入锅内,加入清水,用旺火煮开,转微火熬至粘稠。②将蛋黄放入碗内,研碎后加入粥锅内,同煮几分钟即成。
很有用,搜藏了!
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7#
我的梦想 发表于 2013-4-15 13:48:10 | 只看该作者
O(∩_∩)O好手巧的妈妈呢
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8#
炫酷姐 发表于 2013-4-15 17:03:35 | 只看该作者
益智玩具屋_推荐淘宝网好评最多、销量最大的益智玩具、积木玩具、早教玩具、拼图玩具。为您提供益智玩具选择的有价值参照。
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9#
妞妞宝贝200604 发表于 2013-4-15 20:19:00 | 只看该作者
我得慢慢学,好好学。年轻善良的美妈呀。O(∩_∩)O
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10#
青椒炒梨 发表于 2013-4-15 23:34:25 | 只看该作者
好能幹的麻麻!O(∩_∩)O
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